Cuidados com a alimentação dos idosos nas festas de final de ano, dicas!.
Nas festas de final de ano é normal exagerarmos na comida farta e rica em gorduras e açúcares. A nutricionista do Residencial & Hotel Villa Bela Vista, Laura Contin de Sousa, listou algumas dicas importantes para não comprometer a saúde dos idosos durante o período de festas, época que merece atenção redobrada:
CUIDADO COM OS ALIMENTOS FORA DE CASA
- Escolha locais para encomenda das refeições com boa higiene: verifique a cozinha antes de comprar - verifique a data de validade dos alimentos e a limpeza dos funcionários
FAÇA TROCAS INTELIGENTES
- Prefira carnes magras, tais como peru e chester
- Escolha entre arroz ou maionese ou somente massa (por que arroz ou maionese? porque ambos são fontes de carboidratos)
- Acrescente mais fibras, tais como saladas coloridas - cenoura, tomate, alface, rúcula
- Limite-se a 1 taça de bebida alcoólica ou troque a bebida alcoólica por uma 0% álcool (como umponche ou coquetel sem álcool, por exemplo)
- Não exagere nas frutas secas - castanhas, damasco, nozes, etc - coma até 1 punhado.
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AUMENTE A INGESTÃO DE LÍQUIDOS DURANTE O DIA
- Para as festas, opte por sucos naturais que aumentam a saciedade e evitam exagerar na comida. Refrigerante não é recomendado.
NÃO FAÇA DESINTOXICAÇÃO APÓS AS FESTAS
- Ficar em jejum no dia seguinte ou ainda só comer salada ou líquidos não ajuda desintoxicar o organismo, pois já temos naturalmente um processo de eliminação das toxinas pelas fezes ou urina.
FONTE:
http://www.saudecomciencia
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